四川东坡中国泡菜产业技术研究院

Sichuan Dongpo Chinese Paocai Idustrial Technology Reserch Institute

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发酵蔬菜专业菌种资源(基因)库 快速检索

总计 108 个记录
编号中文名称拉丁属名拉丁种名收藏时间来源用途
CPTCC Y0045鲁氏接合酵母ZygosaccharomycesZygosaccharomyces rouxii2019-03-25农家自制豆瓣酱研究
CPTCC Y0046接合酵母ZygosaccharomycesZygosaccharomyces2019-03-25农家自制豆瓣酱研究
CPTCC Y0047库德里阿兹氏毕赤酵母PichiaPichia kudriavzevii2019-03-25农家自制豆瓣酱研究
CPTCC Y0101葡萄有孢汉逊酵母HanseniasporaHanseniaspora uvarum2020-05-01泡菜研究
CPTCC Y0102中国汉纳酵母HannaellaHannaella sinensis2020-05-01泡菜研究
CPTCC Y0103奥默柯达菌KodamaeaKodamaea ohmeri2020-05-01泡菜研究
CPTCC Y0104酿酒酵母SaccharomycesSaccharomyces cerevisiae2020-05-01泡菜研究
CPTCC Y0105鲁氏接合酵母ZygosaccharomycesZygosaccharomyces rouxi2020-05-01泡菜研究
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