四川东坡中国泡菜产业技术研究院

Sichuan Dongpo Chinese Paocai Idustrial Technology Reserch Institute

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菌株保藏编号 : CPTCC Y0030

中文名称 : 奥默柯达菌酵母菌

拉丁属名 : Kodamaea

拉丁种名 : Kodamaea ohmeri

收藏时间 : 2019-03-26

来源 : 农家自制豆瓣酱

用途 : 研究

原始编号 : J-1

保藏方式 : 安瓿瓶保藏法

数量 : 10

保藏位置 : CTZN54-Y-Y1-1

备注 : 发酵特性的特有菌种