四川东坡中国泡菜产业技术研究院

Sichuan Dongpo Chinese Paocai Idustrial Technology Reserch Institute

微信公众号

菌株保藏编号 : CPTCC L0068

中文名称 : 食窦魏斯氏菌

拉丁属名 : Weissella

拉丁种名 : Weissella cibaria

收藏时间 : 2020-05-23

来源 : 泡菜

用途 : 研究

原始编号 : 1S2R3、JY0R13

保藏方式 : 甘油管保藏法

数量 : 10

保藏位置 : CTZN54-L-L4-7

备注 : 发酵特性的特有菌种